mezzomediBasilikum
Duftendes und anisartiges Kraut, pfeffrige und nelkenartige Noten, sommerliche Frische.
Basilikum ist ein aromatisches Kraut mit zarten und weichen Blättern, einem leicht süßen Geschmack mit würzigen und pfeffrigen Noten. In der mediterranen Küche verleiht es Frische und einen leuchtenden Geschmack, wird sowohl roh als auch gekocht verwendet und ist besonders in der italienischen und provenzalischen Küche beliebt.
Beste Kombinationen
Tomate Klassiker100%Tomate und Basilikum, die emblematische Kombination der italienischen Küche.
Kirschtomate Klassiker92%Basilikum und Kirschtomaten, ein unverzichtbares Sommerduo für italienische Salate.
Mozzarella Klassiker92%Basilikum und Mozzarella, das Herz der Caprese.
Getrocknete Tomate Klassiker90%Pesto Rosso: Getrocknete Tomaten und Basilikum zusammen zerstoßen.
Pinienkern Klassiker90%Basilikum und Pinienkerne, die Basis des Pesto Genovese.
Knoblauch Klassiker88%Knoblauch und Basilikum, die Grundlagen des Pestos.
Parmesan Klassiker88%Basilikum und Parmesan im Pesto.
Fleur de Sel Klassiker88%Kristallisiertes Meersalz verstärkt die frischen anisartigen Noten des Basilikums, der mediterranen Essenz.
Ei Klassiker88%Basilikum-Omelett oder Spiegelei mit italienischer Tomaten-Basilikum-Sauce: eine Kombination, die immer passt.
Thunfisch Klassiker88%Frisches oder dezentes Pesto als Finish, Basilikum unterstreicht die Zartheit des mediterran gegrillten Thuns.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Basilikum: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Tomate, Kirschtomate, Mozzarella, Getrocknete Tomate und Pinienkern. Tomate und Basilikum, die emblematische Kombination der italienischen Küche.
Basilikum: Wann ist Saison?
Beste Saison: Sommer.
Basilikum: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Glatte Petersilie, Minze, Oregano.