mezzomediMinze
Frische und mentholhaltige Minze, sehr aromatische süße Frische.
Frisches aromatisches Kraut mit zarten Blättern und einem milden, leicht süßen Mentholgeschmack. Sehr erfrischend, verleiht es Gerichten eine lebendige und leichte Note. Roh oder am Ende des Kochvorgangs verwendet, belebt es Salate, Getränke und Saucen der mediterranen Küche.
Beste Kombinationen
Weinblatt Klassiker88%Minze in der Füllung von Dolmades und Sarma, eine Frische, die das säuerliche Grün des Blattes aufgreift.
Himbeere Klassiker87%Levantinische Frische; Minze, die die säuerliche Süße der Himbeere veredelt.
Nektarine Klassiker86%Frische Minze verstärkt die natürliche und leichte Frische der Nektarine, eine nordafrikanische Tradition.
Griechischer Joghurt Klassiker86%Joghurt und Minze, frische Saucen für Gegrilltes.
Erbse Klassiker85%Erbsen mit Minze, frühlingshafte Frische.
Zucchini Klassiker84%Gebratene Zucchini mit Minze, sommerliche Frische aus Süditalien.
Gurke Klassiker84%Gurke und Minze, die Frische von Salaten und Tzatziki.
Lamm Klassiker84%Minze und Lamm, für Grillgerichte und Saucen.
Ei Klassiker84%Levantinische und maghrebinische Tradition: Rührei mit frischer Minze oder aromatisierte Shakshuka.
Zitrone Klassiker83%Als unverzichtbares Duo der mediterranen Küchen verstärkt die säuerliche Frische der Zitrone den minzigen Schwung, emblematisch in Taboulé und orientalischem Mojito.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Minze: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Weinblatt, Himbeere, Nektarine, Griechischer Joghurt und Erbse. Minze in der Füllung von Dolmades und Sarma, eine Frische, die das säuerliche Grün des Blattes aufgreift.
Minze: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Basilikum, Glatte Petersilie, Oregano.