mezzomediGlatte Petersilie
Frische und krautige glatte Petersilie, lebendige grüne und leicht pfeffrige Note.
Glatte Petersilie ist ein aromatisches Kraut mit flachen, gezackten Blättern und einem frischen, leicht pfeffrigen Geschmack. In der mediterranen Küche verleiht sie eine lebendige und krautige Note ohne Bitterkeit. Sie wird roh oder gekocht, allein oder in Kombination mit anderen Kräutern verwendet, um Gerichte zu würzen und zu garnieren.
Beste Kombinationen
Knoblauch Klassiker90%Persillade: Gehackter Knoblauch und Petersilie, ein universelles Gewürz.
Olivenöl Klassiker88%Essenzielle Emulsionsbasis; Öl, das die flüchtigen Öle der Petersilie in jeden Bissen trägt.
Liebstöckel Klassiker88%Zwei mediterrane Basiskräuter, die sich ergänzen: Petersilie milder, Liebstöckel intensiver und krautiger.
Radieschen Klassiker87%Komplementäres frisches Kraut; Kräuterfrische, die die Rohkost veredelt.
Bulgur Klassiker87%Bulgur und Petersilie, das Herz des levantinischen Tabbouleh.
Sumach Klassiker87%Emblematisches Duo: Frische Petersilie und Sumach prägen Taboulé und Fattoush.
Steinpilz Klassiker86%Petersilie und Steinpilze, Frische auf Holzigkeit.
Dicke Bohne Klassiker85%Klassische glatte Petersilie für die Frische von Salaten und Garnituren.
Zitrone Klassiker85%Petersilie und Zitrone, die Frische von Taboulé und Gremolata.
Feta Klassiker85%Säuerlicher griechischer Käse; Salzigkeit, die ein lebhaftes Gleichgewicht in mediterranem Tabbouleh schafft.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Glatte Petersilie: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Knoblauch, Olivenöl, Liebstöckel, Radieschen und Bulgur. Persillade: Gehackter Knoblauch und Petersilie, ein universelles Gewürz.
Glatte Petersilie: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Frischer Koriander, Basilikum, Minze.