mezzomediRote Paprika
Knackig und süß, fruchtiger Geschmack, der gegrillt mild und rauchig wird.
Die rote Paprika ist ein fleischiges Gemüse mit süßem und leicht fruchtigem Geschmack, mit festem und saftigem Fruchtfleisch. Grundlegend in der mediterranen Küche, wird sie roh im Salat, geröstet für ihren konzentrierten Geschmack oder in Sauce geschmort verwendet. Ihr milder Charakter macht sie unverzichtbar für klassische mediterrane Gerichte.
Beste Kombinationen
Natives Olivenöl Extra Klassiker88%Olivenöl umhüllt geröstete Paprika und trägt deren Süße.
Olivenöl Klassiker88%Gegrillte rote Paprika, mit Olivenöl bestrichen: ein süß-rauchiger Geschmack, der an levantinische und spanische Mezze erinnert.
Oktopus Klassiker88%Oktopus mit roten Paprika: eine klassische Verbindung der spanischen und italienischen Küste.
Cayennepfeffer Klassiker87%Die süße rote Paprika mildert die Schärfe des Cayennepfeffers in spanischen und maghrebinischen Gerichten.
Bratwurst Klassiker87%Mit Wurst kombiniert in der spanischen und mediterranen Küche: süße und rauchige Noten.
Ras el Hanout Klassiker87%Süß-warmes Gemüse; rote Paprika, die würzige Noten im Tajine harmonisiert.
Oregano Klassiker86%Griechisches Kraut schlechthin: getrockneter Oregano verstärkt das mediterrane Terroir der Paprika.
Zwiebel Klassiker86%Zwiebel und Paprika, zusammen weich geschmort in der Piperade.
Thymian Klassiker86%Provenzalischer Röstgeschmack: die süße rote Paprika gleicht die kräuterige Struktur des Thymians aus.
Räucherpaprika Klassiker86%Identische Basis (Paprika) mit gerösteter roter Paprika, doppelt schmackhaft und typisch für Spanien (Pimentón de la Vera).
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Rote Paprika: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Natives Olivenöl Extra, Olivenöl, Oktopus, Cayennepfeffer und Bratwurst. Olivenöl umhüllt geröstete Paprika und trägt deren Süße.
Rote Paprika: Wann ist Saison?
Beste Saison: Sommer.
Rote Paprika: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Gelbe Paprika, Grüne Paprika, Aubergine.