mezzomediGrüne Paprika
Kräuteriger und bitterer als die rote, knackige und leicht adstringierende Gemüsenote.
Die grüne Paprika besitzt einen leicht bitteren und kräuterigen Geschmack, mit einer knackigen Textur im rohen Zustand oder zart im gekochten Zustand. Unverzichtbar in der mediterranen Küche, wird sie gegrillt, gefüllt oder im Ragout genossen und verleiht traditionellen Gerichten Substanz und Frische.
Beste Kombinationen
Aubergine Klassiker88%Wesentlicher Bestandteil der provenzalischen Ratatouille und der italienischen Caponata.
Basilikum Klassiker88%Perfekte Duftkombination in Salaten, Gazpacho und frischen mediterranen Sommergerichten.
Zwiebel Klassiker86%Basis von Sofrito und Piperade mit weich gedünsteter Zwiebel.
Knoblauch Klassiker86%Knoblauch hebt die kräuterige Bitterkeit der grünen Paprika hervor.
Natives Olivenöl Extra Klassiker84%Olivenöl mildert die grüne und bittere Seite des Paprikas.
Glatte Petersilie Klassiker84%Traditionelles frisches Kraut zum Garnieren und Parfümieren von Gemüsegerichten.
Olivenöl Klassiker82%Langsam in Olivenöl gegart, wird grüner Paprika süßer.
Thymian Klassiker82%Provenzalisches Garrigue-Kraut, das gut zu gegrilltem oder geschmortem Gemüse passt.
Zucchini Klassiker80%Schlüsselzutat der Ratatouille und mediterraner Grillgemüse-Mischungen.
Feta Klassiker80%Salziger Feta und grüne Paprika im griechischen Salat.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Grüne Paprika: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Aubergine, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch und Natives Olivenöl Extra. Wesentlicher Bestandteil der provenzalischen Ratatouille und der italienischen Caponata.
Grüne Paprika: Wann ist Saison?
Beste Saison: Sommer.
Grüne Paprika: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Rote Paprika, Gelbe Paprika, Gegrillte Paprika.