mezzomediFeta
Salziger und säuerlicher Feta, frisch und bröselig, Säule der griechischen Küche.
Weißer Salzlakenkäse aus Schafsmilch (teils mit etwas Ziegenmilch), mit bröseliger Textur und charakteristisch salzigem Geschmack. Leicht säuerlich und würzig, ist er ein Muss in der griechischen, türkischen und levantinischen Küche. Er hält dem Garen gut stand und behält dabei seine Form.
Beste Kombinationen
Kopfsalat Klassiker88%Typische griechische Salate, in denen der salzige, cremige Feta die Zartheit des Salats veredelt.
Schwarze Olive Klassiker88%Unverzichtbarer griechischer Salat, in dem die Würze schwarzer Oliven und das Salz des Fetas ein harmonisches und ausgewogenes Duo bilden.
Brot Klassiker88%Salziger Käse und Brot bilden eine ewige griechische Kombination, die ein mineralisches Gleichgewicht und vollen Geschmack bietet.
Ei Klassiker88%Salziger Käse, der mit dem gekochten Eigelb knusprig wird, ist typisch für griechische Frittata oder Spinat-Feta-Omelett.
Weinessig Klassiker88%Griechischer Salat: Weinessig gleicht die intensive Salzigkeit des Feta in der Choriatiki aus.
Filoteig Klassiker88%Tiropita und Spanakopita: der salzige, weich-cremige Feta gegen den trockenen, knusprigen Teig.
Roséwein Klassiker88%Klassisches griechisches Duo: Die Salzigkeit des cremigen Käses gleicht sich perfekt mit der fruchtigen Leichtigkeit des Rosés aus.
Zitrone Klassiker87%Die lebhafte Säure der Zitrone entfaltet den Geschmack von Feta und glänzt in griechisch-mediterranen Vinaigrettes.
Kirschtomate Klassiker86%Süße Kirschtomaten intensivieren den süß-salzigen Kontrast mit dem krümeligen Feta.
Grüne Olive Klassiker86%Gemeinsame Salzigkeit in Griechenland und der Levante: Grüne Oliven und Feta schaffen ein natürliches salzig-käsiges Gleichgewicht.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Feta: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Kopfsalat, Schwarze Olive, Brot, Ei und Weinessig. Typische griechische Salate, in denen der salzige, cremige Feta die Zartheit des Salats veredelt.
Feta: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Halloumi, Ricotta, Ziegenkäse.