mezzomediBrot
Weizenbrot mit gerösteter Kruste und lockerer Krume, Basis für Bruschetta und Dips.
Weißes oder Vollkornbrot, weiche Textur mit goldener Kruste, milder und je nach Fermentation leicht nussiger Geschmack. Ein grundlegendes Element jeder mediterranen Mahlzeit, verwendet zum Tunken von Gerichten, als Unterlage für Zubereitungen oder als Begleitung zu Käse und Wurstwaren. Sehr vielseitig, nimmt es die Aromen von Ölen und Saucen auf, ohne seinen eigenen Geschmack aufzudrängen.
Beste Kombinationen
Natives Olivenöl Extra Klassiker90%Brot und Olivenöl, der elementare Dip des Südens.
Tomate Klassiker88%Pan con Tomate und Bruschetta, Brot und Tomate.
Olivenöl Klassiker88%Brot und Olivenöl bilden ein fundamentales unzertrennliches Duo, die Essenz der mediterranen Mahlzeit.
Feta Klassiker88%Salziger Käse und Brot bilden eine ewige griechische Kombination, die ein mineralisches Gleichgewicht und vollen Geschmack bietet.
Basilikum Klassiker88%Pesto oder Tomate-Basilikum auf Brot: frische Kräuter gleichen die Neutralität des Brotes aus.
Zitrone Klassiker88%Lebhafte Säure weckt fades Brot auf; Zitronendip oder Sauce hauchen ihm Leben ein.
Arganöl Klassiker88%In Marokko wird warmes Brot zum Frühstück in Arganöl und Honig getunkt.
Oregano Klassiker87%Mediterranes Trockenkraut; getrockneter Oregano auf geröstetem Brot = authentisches warmes Aroma.
Drachenkopf Klassiker86%Mit Knoblauch eingeriebene und mit Rouille bestrichene Croûtons, in die Drachenkopfsuppe getaucht.
Dattelmelasse Klassiker86%Die Melasse-Tahini- oder Melasse-Öl-Mischung wird zum Frühstück mit Fladenbrot gedippt.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Brot: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Natives Olivenöl Extra, Tomate, Olivenöl, Feta und Basilikum. Brot und Olivenöl, der elementare Dip des Südens.
Brot: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Pitabrot, Focaccia.