mezzomediKichererbse
Milde, buttrige Kichererbse mit erdiger Haselnussnote, Basis für Hummus.
Die Kichererbse ist eine Hülsenfrucht mit einem milden, leicht nussigen Geschmack und einer mehligen, cremigen Textur nach dem Kochen. Als grundlegende Zutat der mediterranen Küche wird sie zu cremigen Pürees, schmackhaften Eintöpfen oder kalten Vorspeisen verarbeitet. Reich an Proteinen, bildet sie eine unverzichtbare nahrhafte Basis auf mediterranen Tischen.
Beste Kombinationen
Tahini Klassiker92%Kichererbse und Tahini, der Hummus schlechthin.
Kreuzkümmel Klassiker88%Kreuzkümmel und Kichererbsen, Hummus und Falafel.
Grieß Klassiker88%Grieß und Kichererbsen bilden die Proteingrundlage des Maghreb und der Levante, traditionell im Couscous.
Pitabrot Klassiker86%Pita und Hummus, das Mezze-Duo.
Knoblauch Klassiker84%Knoblauch und Kichererbsen, die Grundlagen von Hummus.
Olivenöl Klassiker84%Natürliche mediterrane Basis: Olivenöl verbindet alle Elemente der Kichererbse und veredelt sie als fettige und aromatische Grundlage.
Natives Olivenöl Extra Klassiker84%Olivenöl auf Hummus und Kichererbsen.
Zitrone Klassiker83%Zitrone und Kichererbsen, die Säure des Hummus.
Paprika Klassiker83%Warme und süße Note: Spanischer Paprika bereichert die Kichererbse in Cocido oder Eintopf, indem er Farbe und karamellisierte Geschmacksnoten hinzufügt.
Safran Klassiker83%Couscous und maghrebinische Tajines: Safran veredelt die Kichererbsen mit erdigen Noten und gemeinsamer Wärme.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Kichererbse: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Tahini, Kreuzkümmel, Grieß, Pitabrot und Knoblauch. Kichererbse und Tahini, der Hummus schlechthin.
Kichererbse: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Grüne Linse, Rote Linse, Weiße Bohne, Dicke Bohne.