mezzomediCouscous mit sieben Gemüsesorten
Gedämpfter Grieß, serviert mit einer Brühe aus Gemüse und Kichererbsen.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Couscous × Tomate Klassiker88%Saucenbasis für Couscous Royal: Leuchtende Säure und ein herzhafter Körper sind unverzichtbar.
Karotte × Weiße Rübe Klassiker88%Grundlegendes Duo karamellisierter Wurzeln, komplementäre süße Noten und ähnliche Textur in provenzalischem Schmorgericht.
Zucchini × Ras el Hanout Klassiker88%Die Zucchini ist ein zartes mediterranes Gemüse, das Aromen hervorragend aufnimmt und überträgt.
Tomate × Ras el Hanout Klassiker88%Die sämig eingekochte Tomate bildet die unverzichtbare Basis für Tajine-Gerichte und sorgt für eine runde, würzige Sauce.
- Couscous × Harissa Klassiker86%
Harissa und Couscous, das Gewürz des maghrebinischen Gerichts.
Ras el Hanout × Harissa Klassiker86%Zwei Muttergewürze des Maghreb, die sich in einer komplexen Harmonie gegenseitig verstärken.
- Couscous × Ras el Hanout Klassiker83%
Ras el Hanout in Couscous und Tajines.
- Couscous × Kichererbse Klassiker82%
Kichererbsen im Couscous, die grundlegende Hülsenfrucht.
