mezzomediMezze · Levante
Hummus
Püree aus Kichererbsen mit Tahini, Zitrone und Knoblauch.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Kichererbse × Tahini Klassiker92%Kichererbse und Tahini, der Hummus schlechthin.
Knoblauch × Olivenöl Klassiker91%Olivenöl und Knoblauch, das Urpaar des Südens.
- Kichererbse × Kreuzkümmel Klassiker88%
Kreuzkümmel und Kichererbsen, Hummus und Falafel.
- Knoblauch × Paprika Klassiker88%
Unverzichtbares Trio: Paprika + Knoblauch + Olivenöl bildet die Basis aller traditionellen mediterranen Gerichte.
Zitrone × Knoblauch Klassiker87%Zitrone und Knoblauch in Marinaden und dem levantinischen Toum.
- Zitrone × Olivenöl Klassiker86%
Zitrone und Olivenöl auf allem, von Gemüse bis Fisch.
Tahini × Zitrone Klassiker85%Tahini und Zitrone, die grundlegende levantinische Sauce.
- Tahini × Kreuzkümmel Klassiker85%
Die erdigen Noten des Kreuzkümmels verlängern die Tahini-Aromen in levantinischen Zubereitungen auf natürliche Weise.
