mezzomediMezze · Levante
Falafel
Frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Kräutern und Gewürzen.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Knoblauch × Zwiebel Klassiker92%Knoblauch und Zwiebel, die aromatische Basis des Sofritos.
Glatte Petersilie × Knoblauch Klassiker90%Persillade: Gehackter Knoblauch und Petersilie, ein universelles Gewürz.
Kichererbse × Kreuzkümmel Klassiker88%Kreuzkümmel und Kichererbsen, Hummus und Falafel.
Frischer Koriander × Kreuzkümmel Klassiker86%Koriander und Kreuzkümmel, das Duo maghrebinischer Gewürze.
Kreuzkümmel × Koriandersamen Klassiker86%Koriander und Kreuzkümmel, das Basis-Duo der Gewürze des Südens.
- Kichererbse × Knoblauch Klassiker84%
Knoblauch und Kichererbsen, die Grundlagen von Hummus.
- Kichererbse × Koriandersamen Klassiker82%
Blumiges Gewürz als idealer Partner: Koriandersamen verleihen Kichererbsenmehl oder Marinaden Süße und levantinische Frische.
- Kichererbse × Zwiebel Klassiker82%
Universelle mediterrane Aromabasis: Karamellisierte Zwiebeln bringen eine zarte Süße, die Kichererbsen in allen Küchen umhüllt.
