mezzomediBulgur
Vorgekochter Weizenschrot mit gerösteter Haselnussnote, Basis für Taboulé.
Bulgur ist vorgekochter Weizenschrot, der eine leichte, körnige Textur und einen leicht nussigen Geschmack bietet. Er bildet eine sehr geschätzte Vollkornbasis in der mediterranen Küche, insbesondere im Nahen Osten, aufgrund seiner Vielseitigkeit und schnellen Zubereitung.
Beste Kombinationen
Olivenöl Klassiker88%Fett umhüllt den Bulgur und trägt die Aromen der Beilagen.
Glatte Petersilie Klassiker87%Bulgur und Petersilie, das Herz des levantinischen Tabbouleh.
Minze Klassiker82%Minze und Bulgur im Tabouleh.
Tomate Klassiker82%Tomate und Bulgur in Tabouleh und Kisir.
Zitrone Klassiker82%Zitrone auf dem Bulgur des Tabouleh.
Gurke Klassiker82%Saftige und knackige Frische, die die dichte und trockene Seite des Bulgurs ausgleicht.
Knoblauch Klassiker82%Durchdringende aromatische Kraft, die das Gericht tief würzt und seine Aromen vereint.
Feta Klassiker81%Salziger und säuerlicher Käse verstärkt die Würze und bringt cremige Fülle.
Natives Olivenöl Extra Klassiker80%Olivenöl auf Bulgursalaten.
Granatapfelmelasse Klassiker80%Granatapfelmelasse auf Bulgur (türkischer Kisir).
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Bulgur: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Olivenöl, Glatte Petersilie, Minze, Tomate und Zitrone. Fett umhüllt den Bulgur und trägt die Aromen der Beilagen.
Bulgur: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Couscous, Freekeh.