mezzomediZa'atar
Levantinische Mischung aus Thymian, Sumach und Sesam, kräuterig, säuerlich und geröstet.
Za'atar ist eine komplexe Gewürzmischung, die hauptsächlich aus Sumach, getrockneten Kräutern und Sesam besteht und ein säuerliches, kräuteriges und leicht nussiges Geschmacksprofil bietet. Die körnige und bröselige Textur eignet sich sowohl zum Bestreuen als auch zur Einarbeitung in Saucen oder Öle. Eine wichtige Zutat der orientalisch-mediterranen Küche, die Lebendigkeit und aromatische Tiefe verleiht.
Beste Kombinationen
Olivenöl Klassiker88%Za'atar und Olivenöl bilden den klassischen Dip für levantinische Brote.
Labneh Klassiker87%Labneh und Za'atar, das levantinische Mezze schlechthin.
Zitrone Klassiker86%Die Säure der Zitrone ergänzt den kräuterigen und säuerlichen Geschmack des Za'atar.
Brot Klassiker85%Za'atar auf Brot und Manakish.
Natives Olivenöl Extra Klassiker84%Za'atar und Olivenöl, der levantinische Dip.
Pitabrot Klassiker84%Za'atar auf gegrilltem Pita (Manakish).
Thymian Klassiker84%Thymian ist der Hauptbestandteil von Za'atar; eine direkte, natürliche Harmonie.
Sesam Klassiker83%Der Sesam ist ein traditioneller Bestandteil des libanesischen und palästinensischen Za'atar.
Zwiebel Klassiker81%Die süße Zwiebel schafft eine schmackhafte Grundlage für die würzigen Kräuter des Za'atars.
Sumach Klassiker80%Sumach und Za'atar teilen brillante säuerliche Noten, typisch für die Levante.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Za'atar: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Olivenöl, Labneh, Zitrone, Brot und Natives Olivenöl Extra. Za'atar und Olivenöl bilden den klassischen Dip für levantinische Brote.
Za'atar: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Sumach, Oregano, Sesam, Paprika.