mezzomediMajoran
Sanfter und blumiger als Oregano, ein warmes, feines Kraut.
Zartes Kraut mit milden und leicht pfeffrigen Noten, mit einem warmen Aroma, das an Vanille und Oregano erinnert. Es bietet einen sanfteren und weniger scharfen Geschmack als Oregano und bleibt auch beim Kochen zart. Unerlässlich in der mediterranen Küche, verfeinert es zart Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, ohne deren Aromen zu überdecken.
Beste Kombinationen
Oregano Klassiker88%Zwei komplementäre Kräuter-Cousins, besonders zusammen in mediterranen Pizzen und den Kräutern der Provence.
Knoblauch Klassiker88%Unverzichtbare aromatische Basis: Majoran mildert die Kraft des Knoblauchs für Marinaden und Schmorgerichte.
Basilikum Klassiker86%Fundamentales italienisches Basilikum-Majoran-Tomaten-Trio in Tomatensauce und mediterranem Risotto.
Natives Olivenöl Extra Klassiker86%Essenzielle Kombination mit einem mediterranen Kraut zum Abschluss: frischer Majoran auf hochwertigem Öl.
Zitrone Klassiker85%Klassische mediterrane Zitrusfrucht: frischer Majoran mit Zitrone für gegrillten Fisch und Meeresfrüchte.
Thymian Klassiker84%Zwei ergänzende Garrigue-Kräuter für Kräuter der Provence und Fleischmarinaden.
Aubergine Klassiker84%Grundlegendes italienisches Duo: Majoran hebt die geröstete Aubergine in Caponata und Parmigiana hervor.
Steinpilz Klassiker83%Leichter Majoran begleitet den Steinpilz zart, ohne ihn zu überladen, eine Kombination subtiler mediterraner Küchen.
Tomate Klassiker82%Majoran und Tomate, milder als Oregano.
Rosmarin Klassiker82%Kräuter des Südens: Milder Majoran gleicht die Kraft des Rosmarins bei Lamm und Geflügel aus.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Majoran: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Oregano, Knoblauch, Basilikum, Natives Olivenöl Extra und Zitrone. Zwei komplementäre Kräuter-Cousins, besonders zusammen in mediterranen Pizzen und den Kräutern der Provence.
Majoran: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Oregano, Thymian, Bohnenkraut.