mezzomediBohnenkraut
Pfeffriges und harziges Bohnenkraut, zwischen Thymian und Minze, robust.
Aromatisches Kraut mit pikantem und leicht pfeffrigem Geschmack, mit Noten von Thymian und Minze. Seine kleinen, zarten Blätter passen perfekt zu mediterranen Gerichten, besonders zu provenzalischen Zubereitungen und gegrilltem Fleisch. Es verleiht Marinaden und Vinaigrettes eine charakteristische Kräuterfrische.
Beste Kombinationen
Thymian Klassiker88%Grundlegendes Kräuter-Duo der provenzalischen Garrigue, zusammen verwendet in den Kräutern der Provence.
Oregano Klassiker86%Klassisches mediterranes Aromen-Tandem, ergänzende pikante Noten in der griechischen und italienischen Küche.
Majoran Klassiker82%Ähnliche Kräuteraromen, die zarte Bitterkeit und anhaltende Frische in der provenzalischen Küche teilen.
Dicke Bohne Klassiker80%Bohnenkraut und Saubohnen, das traditionelle Kraut der Hülsenfrucht.
Rosmarin Klassiker79%Starke mediterrane Kräuter zusammen in griechischen und italienischen Marinaden, leicht holzig.
Lavendel Klassiker76%Kräuter der provenzalischen Garrigue, kombiniert in Grillmischungen.
Olivenöl Klassiker74%Bohnenkraut und Olivenöl in Marinaden.
Knoblauch Klassiker74%Fundamentales Duo in der mediterranen Küche, insbesondere in den Zubereitungen der Levante und Italiens.
Tomate Klassiker72%Bohnenkraut und Tomate in provenzalischen Gerichten.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Bohnenkraut: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Thymian, Oregano, Majoran, Dicke Bohne und Rosmarin. Grundlegendes Kräuter-Duo der provenzalischen Garrigue, zusammen verwendet in den Kräutern der Provence.
Bohnenkraut: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Thymian, Oregano, Majoran, Lorbeerblatt.