mezzomediDill
Frischer und anisartiger Dill, zarte krautige Note, im östlichen Mittelmeerraum geschätzt.
Dill ist ein zartes Kraut mit einem leicht süßen und anisartigen Geschmack, mit einer feinen und federartigen Textur. Er verleiht der mediterranen Küche eine unverwechselbare Frische, besonders geschätzt in Fischgerichten und erfrischenden Zubereitungen, wo er belebt, ohne zu dominieren.
Beste Kombinationen
Weinblatt Klassiker90%Gehackter Dill in der Füllung griechischer Dolmades: Sein frischer Anisgeschmack erhellt das tanninhaltige Blatt.
Fenchelgrün Klassiker88%Dill und Fenchelgrün: zwei komplementäre Kräuter mit Anisnote, die sich in mediterranen Marinaden und bei gegrilltem Fisch gegenseitig aufwerten.
Zitrone Klassiker87%Doppelte Frische: Dill und Zitrone verstärken sich gegenseitig in mediterranen Saucen.
Natives Olivenöl Extra Klassiker84%Mediterrane Basis: Emulgierter Dill in nativem Olivenöl extra für Vinaigrettes.
Gurke Klassiker83%Dill und Gurke, Frische des östlichen Mittelmeers.
Olivenöl Klassiker82%Kulinarische Basis: Dill in mediterranen Olivenöl-Zubereitungen.
Feta Klassiker80%Dill und Feta in griechischen Pasteten (Spanakopita).
Griechischer Joghurt Klassiker80%Dill und Joghurt, frische Saucen der Levante.
Tomate Klassiker79%Klassische Kombination: frischer Dill auf reifer Tomate oder in Sommersalaten.
Filoteig Klassiker79%Dill in der Füllung der Spanakopita, anisartige Frische, die Spinat und Feta auflockert.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Dill: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Weinblatt, Fenchelgrün, Zitrone, Natives Olivenöl Extra und Gurke. Gehackter Dill in der Füllung griechischer Dolmades: Sein frischer Anisgeschmack erhellt das tanninhaltige Blatt.
Dill: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Glatte Petersilie, Fenchelgrün, Estragon, Schnittlauch.