mezzomediPlato principal · Levante (España)
Paella de marisco
Arroz al azafrán con gambas, mejillones y calamares.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Tomate × Ajo Clásico93%El ajo sostiene el umami del tomate en todas las salsas del sur.
Ajo × Aceite de oliva Clásico91%Aceite de oliva y ajo, la pareja fundacional del sur.
- Tomate × Aceite de oliva Clásico89%
Aceite de oliva y tomate, la combinación mediterránea por antonomasia.
Arroz × Azafrán Clásico88%Azafrán y arroz: la paella y los arroces dorados.
- Arroz × Ajo Clásico88%
Aromático fundamental de todos los pilafs, risottos y arroces guisados mediterráneos.
Gamba × Ajo Clásico88%Gambas al ajillo, tapa española emblemática.
- Gamba × Aceite de oliva Clásico88%
El aceite de oliva virgen extra envuelve la gamba con sus notas afrutadas y su carácter intenso, base de todo plato mediterráneo.
Pimiento rojo × Aceite de oliva Clásico88%Pimiento rojo asado untado con aceite de oliva: un sabor dulce y tostado a la llama que recuerda a los mezze de Oriente Próximo y de España.
