mezzomediEntrante · Turquía
Lahmacun
Torta fina cubierta de carne picada especiada, tomate y perejil.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Pan × Tomate Clásico88%Pan con tomate y bruschetta, el pan y el tomate.
Tomate × Cebolla Clásico88%Cebolla y tomate, base del sofrito y de las salsas del sur.
Pimiento rojo × Cebolla Clásico86%Cebolla y pimiento pochados juntos en la piperrada.
Cordero × Comino Clásico85%Comino y cordero, brochetas y keftas.
- Cordero × Pimiento de Alepo Clásico84%
El pimiento de Alepo afrutado realza las brochetas de cordero.
- Tomate × Pimiento de Alepo Clásico82%
Su calor suave y afrutado combina con las salsas de tomate del Levante mediterráneo.
- Cordero × Tomate Clásico80%
Base de tajines y guisos, el tomate, con su punto ácido, une el cordero a la tradición magrebí y del Levante mediterráneo.
- Cordero × Cebolla Clásico80%
Cebolla pochada en los tajines y guisos de cordero.
