Zimt

Türkischer Sütlaç und spanischer Arroz con Leche: Zimtpulver wärmt die milchige Süße.

Unverzichtbare Kombination des östlichen Mittelmeerraums: die geröstete Süße der Süßkartoffel vereint sich mit der süßen Wärme des Zimts.

Dieses emblematische Duo aus der Levante und dem Maghreb vereint würzige Wärme mit der Subtilität des Mahlab.

Zimt, holzig und süß, ist das charakteristische Gewürz der geschmorten Trockenpflaumen in der marokkanischen Tajine.

Ein gängiges mediterranes Gewürz, das die süßen und karamellisierten Noten der gerösteten oder kandierten Kastanie betont.

Als Schwestergewürz der Orangenblüte in Nordafrika unterstreicht Zimt ihre florale Süße in Cremes und süßen Füllungen.

Süßes, wärmendes Gewürz; Zimt wärmt und strukturiert die florale Leichtigkeit.

Zimt süßt gekochte Äpfel (Kuchen, Kompott) seit der mediterranen Antike.

Mildes, pudriges Gewürz; Zimtwärme, die Harmonie in levantinischem Gebäck schafft.

Warmes Gewürz, das frische oder getrocknete Trauben veredelt; Zimtnote ist im Mittelmeerraum allgegenwärtig.