mezzomediRosenwasser
Intensiv blumiges Rosenwasser mit Litschi-Noten, zarter Duft levantinischer Süßspeisen.
Rosenwasser ist ein subtiles Destillat mit zarten Blumenaromen, das aus Rosenblättern gewonnen wird. Es verleiht süßen und herzhaften Zubereitungen eine blumige, leicht süße und duftende Note. In der mediterranen Küche wird es verwendet, um Gebäck, Desserts und einige nahöstliche sowie nordafrikanische Gerichte zu aromatisieren.
Beste Kombinationen
Rosine Klassiker88%Süße getrocknete Frucht; die Rosine bereichert die traditionelle maghrebinische Kombination aus Rose und Pistazie.
Mahlab Klassiker85%Florale Noten des Mahleb entfalten sich mit Rosenwasser, ein Muss in levantinischen Desserts.
Zimt Klassiker85%Süßes, wärmendes Gewürz; Zimt wärmt und strukturiert die florale Leichtigkeit.
Milch Klassiker85%Türkisches und levantinisches Muhallebi: Einige Tropfen Rosenwasser verleihen der Milch eine florale Note.
Pistazie Klassiker84%Pistazie und Rosenwasser, Süßigkeiten der Levante.
Orangenblütenwasser Klassiker84%Provenzalische Schwesterblume; Orangenblütenwasser, das eine zarte und transzendente florale Harmonie schafft.
Dattel Klassiker84%Ergänzende süße levantinische Frucht: Dattel, die Süße und Florales im Dessert vereint.
Sesam Klassiker84%Buttrige levantinische Samen; Sesam, der Textur und eine dezente Fülle verleiht.
Reis Klassiker82%Saugfähiges mediterranes Getreide; Reis, der das blumige Aroma in levantinischem Pilaw aufnimmt.
Mandel Klassiker81%Emblematische Verbindung der Levante und des Maghreb (Mandelpaste mit Rosenwasser), subtile florale Noten, die die Mandel hervorheben.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Rosenwasser: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Rosine, Mahlab, Zimt, Milch und Pistazie. Süße getrocknete Frucht; die Rosine bereichert die traditionelle maghrebinische Kombination aus Rose und Pistazie.
Rosenwasser: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Orangenblütenwasser.