mezzomediManchego
Fester, reichhaltiger und nussiger spanischer Schafskäse mit leichter animalischer Note.
Spanischer Hartkäse aus Schafsmilch mit leicht salzigem und fruchtigem Geschmack, fester und teigiger Textur. Er ist ein Muss in der iberisch-mediterranen Küche, sowohl pur als auch als Beilage oder in traditionellen Gerichten.
Beste Kombinationen
Tomate Klassiker88%Tomate und Manchego bilden die Essenz der spanischen Küche, von Pan con Tomate bis zum Manchego-Fondue, eine unverzichtbare Kombination.
Quitte Klassiker86%Manchego und Quittenpaste, die iberische Kombination.
Saucisson sec Klassiker83%Trockener und salziger spanischer Käse, der das Profil der Wurst ergänzt, untrennbar auf iberischen Wurstplatten.
Thymian Klassiker82%Wichtiges mediterranes Kraut: Thymian und Manchego erinnern an die Weiden der Hochebene der Mancha.
Rosmarin Klassiker80%Sonniges Kraut: Rosmarin verleiht dem Manchego eine sehr mediterrane, holzig-aromatische Note.
Serranoschinken Klassiker80%Manchego und Serrano-Schinken auf der Platte.
Piquillo Klassiker79%Piquillo und Manchego, eine iberische Kombination aus Rauch und Nuss.
Olivenöl Klassiker78%Manchego, mit Olivenöl beträufelt.
Mandel Klassiker78%Manchego und Marcona-Mandeln, iberische Tapas.
Paprika Klassiker78%Süßer Paprika, ein charakteristisches spanisches Gewürz, fügt gegrilltem Manchego eine subtile Röstnote hinzu.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Manchego: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Tomate, Quitte, Saucisson sec, Thymian und Rosmarin. Tomate und Manchego bilden die Essenz der spanischen Küche, von Pan con Tomate bis zum Manchego-Fondue, eine unverzichtbare Kombination.
Manchego: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Parmesan, Pecorino, Kaschkawal.