mezzomediSopa · Provenza (Francia)
Sopa al pistou
Sopa veraniega de verduras ligada con un pistou de albahaca y ajo.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Tomate × Albahaca Clásico100%Tomate y albahaca, la combinación emblemática de la cocina italiana.
- Tomate × Ajo Clásico93%
El ajo sostiene el umami del tomate en todas las salsas del sur.
- Tomate × Pasta Clásico92%
Pasta y tomate, la pareja fundamental de la cocina italiana.
Ajo × Aceite de oliva Clásico91%Aceite de oliva y ajo, la pareja fundacional del sur.
- Tomate × Aceite de oliva Clásico89%
Aceite de oliva y tomate, la combinación mediterránea por antonomasia.
Alubia blanca × Aceite de oliva Clásico88%El aceite de oliva virgen extra revela la suavidad natural y cremosa de la alubia blanca, fundamento de todos los platos clásicos.
Judía verde × Aceite de oliva Clásico88%El aceite de oliva virgen extra amplifica el sabor delicado de la judía verde y crea una textura untuosa característica.
Albahaca × Ajo Clásico88%Ajo y albahaca, fundamentos del pesto.
