mezzomediPlato principal · Catania (Italia)
Pasta alla norma
Pasta catanesa con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Tomate × Albahaca Clásico100%Tomate y albahaca, la combinación emblemática de la cocina italiana.
- Tomate × Ajo Clásico93%
El ajo sostiene el umami del tomate en todas las salsas del sur.
Pasta × Tomate Clásico92%Pasta y tomate, la pareja fundamental de la cocina italiana.
Ajo × Aceite de oliva Clásico91%Aceite de oliva y ajo, la pareja fundacional del sur.
Berenjena × Ajo Clásico90%El ajo es indispensable en el caviar de berenjena y en las preparaciones asadas.
- Tomate × Aceite de oliva Clásico89%
Aceite de oliva y tomate, la combinación mediterránea por antonomasia.
- Pasta × Aceite de oliva Clásico88%
Vehículo de sabor privilegiado, el aceite de oliva envuelve y ensalza cada tipo de pasta.
Albahaca × Ajo Clásico88%Ajo y albahaca, fundamentos del pesto.
