Patatas bravas

El ajo sostiene el umami del tomate en todas las salsas del sur.

Aceite de oliva y ajo, la pareja fundacional del sur.

Aceite de oliva y tomate, la combinación mediterránea por antonomasia.

Dúo fundamental de la gastronomía mediterránea: patatas salteadas con tomate, base de platos españoles y gratinados provenzales.

Unión inseparable en el Mediterráneo: la patata frita o asada con aceite de oliva virgen extra es un clásico imprescindible.

Base imprescindible de la cayena en la cocina mediterránea y del mundo: el ajo libera su potencia con el calor de la guindilla.

El aceite de oliva, untuoso, suaviza y emulsiona el calor picante de la guindilla.

Combinación imprescindible: el pimentón ahumado aviva el dulzor del tomate en los guisos mediterráneos.