mezzomediMascarpone
Sehr reichhaltige und milde Mascarpone-Creme, seidig und leicht süßlich.
Italienischer Frischkäse mit cremiger, zarter Textur. Milder, feiner, leicht süßlicher Geschmack. Schlüsselzutat der mediterranen Patisserie, besonders in Desserts und süßen Zubereitungen.
Beste Kombinationen
Kaffee Klassiker88%Kaffee und Mascarpone bilden die Grundlage für Tiramisu.
Weißer Pfeffer Klassiker84%Italienische Harmonie; die feinen Kristalle des weißen Pfeffers kontrastieren elegant mit der cremigen Süße.
Schokolade Klassiker82%Mascarpone und Schokolade in cremigen Desserts.
Marsala Klassiker80%Marsala und Mascarpone, Zabaglione und Tiramisu.
Erdbeere Klassiker80%Mascarpone und Erdbeeren, ein Sommerdessert.
Natives Olivenöl Extra Klassiker78%Natives Olivenöl extra und Mascarpone für Terrinen, herzhafte Panna cotta oder feine toskanische Crostini.
Honig Klassiker76%Mascarpone und Honig, cremige Süße.
Schwarzer Pfeffer Klassiker75%Schwarzer Pfeffer und Mascarpone: klassische Kombination in herzhaften Gerichten (Gnocchi, Risotto) oder in herzhafter Panna Cotta.
Zitrone Klassiker74%Mascarpone mit Zitrone in Cremes und Tartes.
Orangenblütenwasser Klassiker74%Gehaltvolle italienische Creme: Mascarpone nimmt das subtile Orangenblütenaroma in fein abgestimmten, puristischen Desserts anmutig auf.
Teller-Baukasten, Vorratskammer, Gerichte: alles in der App.
In der Küche
Typische Gerichte
Alternativen
Häufige Fragen
Mascarpone: Was passt gut dazu?
Die besten Partner: Kaffee, Weißer Pfeffer, Schokolade, Marsala und Erdbeere. Kaffee und Mascarpone bilden die Grundlage für Tiramisu.
Mascarpone: Welche Alternativen gibt es?
Als Alternative eignen sich: Ricotta, Ziegenkäse, Griechischer Joghurt.