mezzomediHauptgericht · Mittelmeer
Wolfsbarsch aus dem Ofen
Im Ofen gebratener Wolfsbarsch mit Zitrone, Fenchel und Kräutern.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Knoblauch × Olivenöl Klassiker91%Olivenöl und Knoblauch, das Urpaar des Südens.
Wolfsbarsch × Knoblauch Klassiker88%Grundlegendes Aroma; schmackhafter Knoblauch, der den Wolfsbarsch seit der Antike als würzige Basis veredelt.
Zitrone × Weißwein Klassiker88%Kristalline Säure der Zitrone und Mineralität des Weißweins ergänzen sich in der klassischen mediterranen Küche.
- Wolfsbarsch × Zitrone Klassiker87%
Zitrone auf gegrilltem Wolfsbarsch, die Zitrusfrucht auf feinem Fisch.
- Zitrone × Knoblauch Klassiker87%
Zitrone und Knoblauch in Marinaden und dem levantinischen Toum.
- Zitrone × Olivenöl Klassiker86%
Zitrone und Olivenöl auf allem, von Gemüse bis Fisch.
Thymian × Olivenöl Klassiker86%Provenzalischer Thymian parfümiert Olivenöl: Basis der Kräuter der Provence und mediterraner Marinaden.
Olivenöl × Weißwein Klassiker86%Mediterranes Gründungstrio: Olivenöl und Weißwein teilen sich Mineralität und Frische.
