mezzomediPlato principal · Magreb
Cuscús de cordero
Sémola y cordero guisado con verduras y especias.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Cuscús × Tomate Clásico88%Base de la salsa del cuscús real: acidez viva y cuerpo sabroso indispensables.
- Cuscús × Cebolla Clásico88%
Base aromática imprescindible de los platos de cuscús, dulzor caramelizado fundamental.
Calabacín × Ras el hanout Clásico88%Hortaliza tierna mediterránea; el calabacín absorbe y transmite los sabores.
Tomate × Ras el hanout Clásico88%Hortaliza base imprescindible del tajín; el tomate se deshace y se especia en una salsa redonda.
- Tomate × Cebolla Clásico88%
Cebolla y tomate, base del sofrito y de las salsas del sur.
Ras el hanout × Cebolla Clásico88%Aromático fundamental; la cebolla crea un lecho sabroso para especias complejas.
- Cuscús × Harissa Clásico86%
Harissa y cuscús, el condimento del plato magrebí.
- Ras el hanout × Harissa Clásico86%
Dos especias madre del Magreb que se refuerzan mutuamente en una armonía compleja.
