mezzomediPlat · Maghreb
Couscous à l'agneau
Semoule et agneau mijoté aux légumes et épices.
Ingrédients
Accords au sein du plat
Couscous × Tomate Classique88%Base de sauce pour le couscous royal, acidité brillante et corps savoureux indispensables.
- Couscous × Oignon Classique88%
Base aromatique incontournable des plats de couscous, douceur caramélisée fondamentale.
Courgette × Ras el hanout Classique88%Légume tendre méditerranéen ; courgette qui absorbe et transfère saveurs.
Tomate × Ras el hanout Classique88%Légume base tajine incontournable ; tomate qui fonde et épice en sauce ronde.
- Tomate × Oignon Classique88%
Oignon et tomate, base du sofrito et des sauces du Sud.
Ras el hanout × Oignon Classique88%Aromatique fondamental ; oignon qui crée lit savoureux pour épices complexes.
- Couscous × Harissa Classique86%
Harissa et couscous, le condiment du plat maghrébin.
- Ras el hanout × Harissa Classique86%
Deux épices-mères du Maghreb qui se renforcent mutuellement dans une harmonie complexe.
