mezzomediPlato principal · Roma (Italia)
Pasta a la carbonara
Pasta romana ligada con huevo, guanciale y pecorino con pimienta.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Pecorino × Pimienta negra Clásico87%Cacio e pepe: pecorino y pimienta sobre la pasta.
Pasta × Guanciale Clásico86%Guanciale y pasta: la carbonara y la amatriciana.
- Pasta × Pecorino Clásico85%
Pecorino sobre la pasta, cacio e pepe y amatriciana.
Guanciale × Pecorino Clásico85%Guanciale y pecorino: la carbonara y la gricia.
- Guanciale × Huevo Clásico84%
Guanciale y huevo, la carbonara romana.
- Guanciale × Pimienta negra Clásico82%
Pimienta y guanciale en la carbonara.
- Pasta × Pimienta negra Clásico81%
Especia cálida y picante, indispensable en el cacio e pepe romano.
Huevo × Pimienta negra Clásico78%Pimienta sobre los huevos, de la carbonara a la tortilla.
