mezzomediHauptgericht · Rom (Italien)
Pasta alla Carbonara
Römische Pasta, gebunden mit Ei, Guanciale und gepfeffertem Pecorino.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Pecorino × Schwarzer Pfeffer Klassiker87%Cacio e Pepe: Pecorino und Pfeffer auf Pasta.
Pasta × Guanciale Klassiker86%Guanciale und Nudeln, die Carbonara und Amatriciana.
- Pasta × Pecorino Klassiker85%
Pecorino auf Nudeln, Cacio e Pepe und Amatriciana.
Guanciale × Pecorino Klassiker85%Guanciale und Pecorino, die Basis von Carbonara und Gricia.
- Guanciale × Ei Klassiker84%
Guanciale und Ei, die römische Carbonara.
- Guanciale × Schwarzer Pfeffer Klassiker82%
Pfeffer und Guanciale in der Carbonara.
- Pasta × Schwarzer Pfeffer Klassiker81%
Warmes pfeffriges Gewürz, unerlässlich für das römische Cacio e Pepe.
Ei × Schwarzer Pfeffer Klassiker78%Pfeffer verleiht Eiern, von Carbonara bis zum Omelett, eine pikante Schärfe.
