mezzomediEntrante · Cataluña (España)
Pan con tomate
Pan tostado frotado con tomate y ajo, regado con aceite de oliva.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Tomate × Ajo Clásico93%El ajo sostiene el umami del tomate en todas las salsas del sur.
Ajo × Aceite de oliva Clásico91%Aceite de oliva y ajo, la pareja fundacional del sur.
- Tomate × Aceite de oliva Clásico89%
Aceite de oliva y tomate, la combinación mediterránea por antonomasia.
- Tomate × Flor de sal Clásico89%
La sal realza el dulzor y el umami naturales del tomate.
Pan × Tomate Clásico88%Pan con tomate y bruschetta, el pan y el tomate.
- Pan × Aceite de oliva Clásico88%
Dúo inseparable y fundamental; pan + aceite de oliva = la esencia misma de la comida mediterránea.
- Ajo × Flor de sal Clásico88%
La flor de sal suaviza la acritud del ajo crudo y enriquece su sabor complejo.
- Pan × Ajo Clásico85%
Pan frotado con ajo, base de la bruschetta.
