mezzomediEnsalada · Capri (Italia)
Ensalada caprese
Tomate, mozzarella y albahaca regados con aceite de oliva.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Tomate × Albahaca Clásico100%Tomate y albahaca, la combinación emblemática de la cocina italiana.
- Tomate × Mozzarella Clásico94%
Ensalada caprese: lo lácteo y suave de la mozzarella equilibra la acidez jugosa del tomate.
Mozzarella × Albahaca Clásico92%Albahaca y mozzarella, el corazón de la caprese.
- Tomate × Aceite de oliva Clásico89%
Aceite de oliva y tomate, la combinación mediterránea por antonomasia.
- Tomate × Flor de sal Clásico89%
La sal realza el dulzor y el umami naturales del tomate.
Albahaca × Flor de sal Clásico88%La sal marina cristalizada amplifica las frescas notas anisadas de la albahaca, esencia mediterránea.
- Mozzarella × Aceite de oliva Clásico86%
Base inseparable de todos los platos con mozzarella, aporta sabor y textura.
- Albahaca × Aceite de oliva Clásico86%
El pesto nace de esta emulsión: albahaca, aceite de oliva, piñones, ajo y queso.
