mezzomediDessert · Grèce
Galaktoboureko
Feuilleté à la crème de semoule imbibé de sirop au citron.
Ingrédients
Accords au sein du plat
Œuf × Citron Classique83%Jus de citron sur œufs poêlés ou dans la sauce ; avgolemono grecque (soupe œuf-citron).
Semoule × Miel Classique82%Semoule et miel, gâteaux du Sud (basbousa, namoura).
Miel × Cannelle Classique80%Cannelle et miel, baklava et pâtisseries du Sud.
- Miel × Citron Contraste79%
Citron et miel, l'aigre-doux des pâtisseries et boissons.
Citron × Beurre Classique78%Beurre citronné sur le poisson (beurre blanc, meunière).
- Semoule × Beurre Classique76%
Beurre et semoule dans les gâteaux et la cuisson.
- Semoule × Citron Classique74%
Sirop de citron sur le gâteau de semoule.
- Miel × Beurre Pont aromatique72%
Beurre et miel sur les pains et pâtisseries.
