mezzomediCouscous
Semoule roulée neutre et moelleuse, support des tajines et légumes.
Graine de semoule fine originaire du Maghreb, au goût délicat et légèrement sucré. Sa texture légère et aérée en fait un accompagnement idéal en cuisine méditerranéenne. Absorbe délicatement les saveurs des bouillons et se marie parfaitement avec légumes, viandes et poissons.
Meilleurs accords
Tomate Classique88%Base de sauce pour le couscous royal, acidité brillante et corps savoureux indispensables.
Oignon Classique88%Base aromatique incontournable des plats de couscous, douceur caramélisée fondamentale.
Ail Classique86%Arôme charnu indispensable aux sauces, saveur pénétrante caractéristique des cuisines du Levant.
Harissa Classique86%Harissa et couscous, le condiment du plat maghrébin.
Agneau Classique84%Couscous et agneau, le plat emblématique du Maghreb.
Ras el hanout Classique83%Ras el hanout dans le couscous et les tajines.
Pois chiche Classique82%Pois chiches dans le couscous, légumineuse de base.
Merguez Classique82%Merguez sur le couscous, épicé et grillé.
Cumin Classique80%Épice signature du couscous maghrébin, chaleur terreuse et aromatique emblématique.
Carotte Classique80%Carottes dans les légumes du couscous.
Assiette, garde-manger, plats : tout est dans l'application.
En cuisine
Plats emblématiques
Substituts
Questions fréquentes
Couscous : avec quoi l’associer ?
Couscous s’associe particulièrement bien avec tomate, oignon, ail, harissa et agneau. Base de sauce pour le couscous royal, acidité brillante et corps savoureux indispensables.
Couscous : quels substituts ?
À défaut, essayez : semoule, boulgour, riz.