mezzomediTapenade
Paste aus zerstoßenen schwarzen Oliven mit Kapern und Sardellen.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Olivenöl × Knoblauch Klassiker91%Olivenöl und Knoblauch, das Urpaar des Südens.
Schwarze Olive × Olivenöl Klassiker88%Natürliches und komplementäres Duo derselben botanischen Familie, sie bilden zusammen das schmackhafte Herz der mediterranen Küche.
- Schwarze Olive × Zitrone Klassiker88%
Die lebhafte Säure der Zitrone belebt die natürliche Bitterkeit und Salzigkeit der schwarzen Olive und schafft ein klassisches Gleichgewicht im Mittelmeerraum.
Knoblauch × Zitrone Klassiker87%Zitrone und Knoblauch in Marinaden und dem levantinischen Toum.
Sardelle × Olivenöl Klassiker86%In Olivenöl aufgelöste Sardellen erzeugen eine intensive Umami-Sauce: Bagna Cauda, Salade Niçoise, Tapenaden.
- Sardelle × Knoblauch Klassiker86%
Sardellen und Knoblauch, sanft in Öl zerlassen: die Bagna Cauda und die Saucen des Südens.
- Olivenöl × Zitrone Klassiker86%
Zitrone und Olivenöl auf allem, von Gemüse bis Fisch.
Kapern × Sardelle Klassiker85%Kapern und Sardellen, das salzige Duo von Puttanesca und Tapenade.
