mezzomediHauptgericht · Mittelmeer
Gegrillte Sardinen
Frische gegrillte Sardinen, beträufelt mit Zitrone und Olivenöl.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Knoblauch × Olivenöl Klassiker91%Olivenöl und Knoblauch, das Urpaar des Südens.
- Knoblauch × Glatte Petersilie Klassiker90%
Persillade: Gehackter Knoblauch und Petersilie, ein universelles Gewürz.
Sardine × Olivenöl Klassiker88%Großzügiges Olivenöl umhüllt die Sardine und betont ihre delikaten Meeresaromen in dieser essentiellen Verbindung.
Zitrone × Fleur de Sel Klassiker88%Kristallisiertes Meersalz gleicht die Säure der Zitrone aus und erzeugt eine lebendige Frische, die typisch für die Provence ist.
- Knoblauch × Fleur de Sel Klassiker88%
Fleur de Sel mildert die Schärfe von rohem Knoblauch und bereichert seinen komplexen Geschmack.
Glatte Petersilie × Olivenöl Klassiker88%Essenzielle Emulsionsbasis; Öl, das die flüchtigen Öle der Petersilie in jeden Bissen trägt.
- Zitrone × Knoblauch Klassiker87%
Zitrone und Knoblauch in Marinaden und dem levantinischen Toum.
- Zitrone × Olivenöl Klassiker86%
Zitrone und Olivenöl auf allem, von Gemüse bis Fisch.
