mezzomediMezze · Grecia
Saganaki
Loncha de queso griego frita en sartén y rociada con limón.
Ingredientes
Combinaciones dentro del plato
Limón × Aceite de oliva Clásico86%Limón y aceite de oliva sobre todo, de las verduras al pescado.
- Limón × Pimienta negra Clásico85%
La acidez del limón y la pimienta negra bailan juntas sobre el pescado a la brasa, las gambas a la plancha o una ensalada costera.
Kefalotyri × Limón Clásico82%Saganaki: kefalotyri a la sartén, rociado con limón (y a veces flambeado, al estilo grecoamericano).
- Kefalotyri × Aceite de oliva Clásico78%
Aceite de oliva sobre el kefalotyri a la plancha.
Aceite de oliva × Pimienta negra Clásico76%Pimienta y aceite de oliva, aliño básico.
