mezzomediPimienta rosa
Baya rosa suave y afrutada, con un ligero toque de pimienta y una nota resinosa.
Bayas de notas ligeramente dulces y especiadas, con un aroma afrutado característico. De textura crujiente, se deshacen en la boca. En la cocina mediterránea aportan un toque delicado y elegante, apreciadas por su vistoso color rosa pálido y su sabor sutil, que no domina a los demás ingredientes.
Mejores combinaciones
Pimienta blanca Clásico88%Dúo clásico de especias complementarias, de la misma familia de la pimienta con notas florales que contrastan.
Pimienta negra Clásico86%Mezcla tradicional de pimientas que aporta complejidad y suavidad, muy apreciada en Provenza.
Limón Clásico82%Las notas especiadas y florales de la pimienta rosa revelan la acidez del limón, combinación mediterránea imprescindible.
Frambuesa Clásico80%Notas florales comunes; se usan juntas en tapenade dulce o en postres mediterráneos.
Lubina Puente aromático76%Pimienta rosa sobre el carpaccio de pescado, dulzor con notas a pimienta.
Agua de rosas Puente aromático75%Dos expresiones florales que se responden, muy propias del Levante mediterráneo en repostería y carnes.
Agua de azahar Puente aromático74%Notas florales comunes que refuerzan la sofisticación, típicas de los postres mediterráneos.
Melón Contraste72%Pimienta rosa sobre el melón, dulzor y un toque a pimienta.
Queso de cabra Puente aromático72%Pimienta rosa sobre el queso de cabra fresco, perfume delicado.
Gamba Puente aromático72%Pimienta rosa sobre las gambas, frescor perfumado.
Mi plato, despensa, platos: todo está en la app.
En la cocina
Platos emblemáticos
Sustitutos
Preguntas frecuentes
Pimienta rosa: ¿cuáles son sus mejores combinaciones?
Sus mejores combinaciones: pimienta blanca, pimienta negra, limón, frambuesa y lubina. Dúo clásico de especias complementarias, de la misma familia de la pimienta con notas florales que contrastan.
Pimienta rosa: ¿qué sustitutos hay?
En su lugar, prueba con pimienta negra, pimienta blanca o pimiento de Alepo.