mezzomediMezze · Türkei
Patlıcan salatası
Salat aus geräucherten Auberginen mit Joghurt, Knoblauch und Zitrone.
Zutaten
Kombinationen im Gericht
Knoblauch × Olivenöl Klassiker91%Olivenöl und Knoblauch, das Urpaar des Südens.
Aubergine × Knoblauch Klassiker90%Knoblauch ist unverzichtbar für Auberginenkaviar und gebratene Zubereitungen.
- Knoblauch × Glatte Petersilie Klassiker90%
Persillade: Gehackter Knoblauch und Petersilie, ein universelles Gewürz.
Glatte Petersilie × Olivenöl Klassiker88%Essenzielle Emulsionsbasis; Öl, das die flüchtigen Öle der Petersilie in jeden Bissen trägt.
- Knoblauch × Zitrone Klassiker87%
Zitrone und Knoblauch in Marinaden und dem levantinischen Toum.
Zitrone × Olivenöl Klassiker86%Zitrone und Olivenöl auf allem, von Gemüse bis Fisch.
- Aubergine × Olivenöl Klassiker85%
Olivenöl ist das Schlüsselelement, um die Aubergine zu garen und zu verfeinern, indem es ihr Cremigkeit und Finesse verleiht.
- Zitrone × Glatte Petersilie Klassiker85%
Petersilie und Zitrone, die Frische von Taboulé und Gremolata.
